torsdag 26. november 2009

Pikekyss og dagens kupp del 2..




Da er 3 runder pikekyss ferdig:)
Og jeg ble egentlig ganske fornøyd med resultatet,
men til neste gang vil jeg kjøpe meg en litt bedre kremsprøyte,
så jeg får bedre dreis på formen;)



Oppskriften er som følger:

1 porsjon

6 stk. eggehvite
300 g sukker

konditorfarge

FREMGANGSMÅTE:
Pisk eggehvitene stive. Fortsett å piske mens du tilsetter sukkeret litt etter litt til alt er brukt opp og massen er blank og seig. Vil du farge massen med konditorfarge, så vend fargen forsiktig inn ved hjelp av en slikkepott.

Fyll marengsen i en sprøytepose og sprøyt ut små eller store topper på bakepapir. Du kan også bruke en skje til å lage topper.

Vil du pynte pikekyssene med for eksempel hakkete nøtter, så dryss dem over før du setter dem inn i ovnen.

Tørk pikekyssene midt i ovnen ved 100 °C i ca. 1-2 timer. Husk at store pikekyss trenger dobbelt så lang tørketid som små pikekyss!

Tips:
La eggehvitene bli romtempererte før du pisker dem, så blir de enda luftigere! Pass på at redskapene er helt rene! Kommer det fett i eggehvitene vil de ikke bli stive.

Jeg doblet oppskriften, det ble 4 brett med rosa og hvite lekre smekre pikekyss:)
Mine sto på ovnen i ca 1 time og 15 min.

P.S:
De ble veeeeldig gode, kan overhodet ikke sammenlignes med de du kjøper:)





Hadde planlagt å tørke epleskiver i ovnen i dag også, men det må jeg nok ta i morgen,
for nå har det gått 5 timer til pikekyssene mine, og jeg er trøøøøøtt som en dupp..
Nattinatt:)

(her ble det visst mange flere bilder av vekta enn pikekyssene, men så er
den jammen verdt å dokumentere, makan til KUPP!!)

10 kommentarer :

hjem hos linda sa...

mmmmm dette må jo bare prøves!! De så jo kjempe gode ut og de smakte sikkert enda bedre...mmmmmmmm
ØNsker deg en gooood helg!!
Klæm Linda

Liv sa...

Å gud de så så gode ut at jeg snek til meg oppskriften. Det var så fint forklart også. Herlig! :-)

Og vekten var jo bare skjønn da. Hvor gammel er den tro? Jeg synes jeg minnes at mormor hadde en sånn, bare at den var hvit :-)

Ha en god natt!

Troen og Haapet sa...

Flink du er!Pikekyssene så gode ut, og det navnet "selger seg selv";) Takket være deg skal jeg nå lage pk for første gang;) Tusen takk for oppskrift!
Husker ikke om jeg har skrevet det før, men vi hadde en slik vekt i mitt barndomshjem..dessverre er den ant. kasta!!!fy og fy..
Ønsker deg en riktig fin 1. adventshelg!

Størhuset sa...

Mmm, disse så himmelske ut, må jammen meg ta vare på oppskriften så jeg får laget sånne jeg også! Ha en fin helg!

Aqua-lady - hverdagsglimt sa...

Tusen takk for oppskriften! Denne skal prøves. :))

Neet sa...

Å så gode dei såg ut!! Takk for enkel og grei oppskrift:D

Liv sa...

Ja, da kan det stemme det altså, at mormor hadde en sånn. Nå skal det sies at jeg ikke var påtenkt før noen ti-år etter det, men alikevel. Skjønne er de vektene, og jeg lurer fælt på hvor det ble av mormor sin...

En strålende lørdag ønskes deg :-)

Anonym sa...

Takk for en interessant blogg

Elin sa...

Hei!

Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett. Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine nettsteder.

For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Ha en fin dag!

Vennlig hilsen,
Elin
Alleoppskrifter.no

Elin Sundström sa...

Hei!

Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

Jeg la merke til at du har smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

Vi er for tiden rangert som den nest største side i verden i vårt marked der vi er i 37 forskjellige land. Alleoppskrifter.no har et stort antall besøkende som genererer høy trafikk fordi har over 20.000 unike besøkende / dag.

Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Varme hilsen,

Elin, Alleoppskrifter
http://www.alleoppskrifter.no/